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村田 吉弘（むらた よしひろ、1951年 12月15日 ）は和食の料理人、ミシュラン3つ星和食料亭「菊乃井」三代目主人。 京都府 京都市出身。 立命館高等学校、立命館大学産業社会学部卒業 。 一般社団法人全日本・食学会理事長「京の食文化」が生まれた背景 「京の食文化」が持つ特徴 「京の食文化」には何があるの？ 暮らしが育む食文化 暮らしを支える食文化 暮らしを彩る食文化 もてなしの食文化 平成25年12月4日，「和食；日本人の伝統的な食文化」がユネスコ（国際連合教育科学文化機関）の無形文化遺産に登録京都府の料理人情報 京都府の料理人の情報をまとめた料理人一覧です。気になる料理人情報からお好みのレストランを選んでください。ヒトサラは、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。 エリア： 京都 ジャンル： すべて

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